Schnelle Smoothie-Rezepte für Kinder und Familie: einfach und gesund

Schnell gemachte Familien Smoothies sind die perfekte Lösung für meinen hektischen Morgen mit drei Kindern!

Warum?

Ich mixe morgens einen frischen Smoothie und stelle ihn ins Zimmer meiner Teenager-Kinder. Sie trinken ihn, während sie sich fertig machen.

Auch ich trinke direkt ein Glas. So kann ich ihnen und mir bereits morgens alles Mögliche an Superfoods, Mineralien und Nährstoffen geben.

Wir fahren nicht mehr mit leerem Magen oder ungesundem Frühstück in die Schule, wenn sie mal wieder spät dran sind.

Aber das Beste ist: Ich trinke sie auch gerne und sie geben mir die Power, die ich als Mama für den Tag mit 3 Kids brauche!

Gesunde Smoothies für die Familie

Smoothies sind dickflüssige Getränke, die hauptsächlich aus püriertem Obst und/oder Gemüse bestehen.

Sie werden oft mit zusätzlichen Zutaten wie Joghurt, Milch, Wasser, Säften, Nüssen, Haferflocken, Samen und Superfoods angereichert.

Smoothies bieten eine einfache und leckere Möglichkeit, dir selbst als Mama und deiner Familie eine Vielzahl an Nährstoffen zu geben.

Einfache Smoothies mit Kindern machen

Smoothies sind ideal, nicht nur, um eine schöne gemeinsame Zeit miteinander zu verbringen.

Es ist natürlich auch pädagogisch sinnvoll, bereits früh, mit seinen Kindern anzufangen, gemeinsam gesunde Mahlzeiten zuzubereiten.

Das macht nicht nur Spaß, sondern stärkt auch deren Interesse an Nahrungszubereitung und ihrer Selbstwirksamkeit, wenn sie mitentscheiden dürfen, welche Zutaten in den Smoothie kommen.

Chaos in der Küche hält sich begrenzt!

Man tut alles in den Mixer und drückt auf den Knopf. Dabei kann dir auch dein Kind prima helfen:-).

Vorteile von Smoothies: warum ich und meine Familie sie lieben

1. Nährstoffreich

Smoothies enthalten eine hohe Konzentration an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die für die Gesundheit wichtig sind.

Da Smoothies in der Regel nicht gekocht werden, bleiben die hitzeempfindlichen Nährstoffe wie Vitamin C und bestimmte B-Vitamine erhalten.

Dies maximiert den Nährstoffgehalt im Vergleich zu gekochten Lebensmitteln.

Smoothies können mit weiteren nährstoffreichen Zutaten angereichert werden, wie:

Haferflocken

Haferflocken sind reich an wichtigen Nährstoffen wie Eisen, Magnesium, Zink, Phosphor und B-Vitaminen. Ich schreddere sie mit Nüssen und anderen harten Samen vorher im Mixer und erhalte dann eine Art Mehl.

Nüsse und Samen

Chiasamen, Leinsamen und Mandeln, Flohsamen liefern gesunde Fette, Proteine und Omega-3-Fettsäuren.

Ich schaue, dass ich beim Einkauf immer Nüsse und Samen für unsere Smoothies mitbringe.

Milchprodukte oder pflanzliche Alternativen

Quark, Joghurt, Mandelmilch oder Sojamilch fügen Proteine, Kalzium und Vitamin D hinzu. Ist dir eine Eisenaufnahme wichtig, verwende besser keine Milchprodukte, sondern 100 % Orangen- oder Apfelsaft. Vitamin C erleichtert dem Körper die Eisenaufnahme.

Superfoods

Spirulina, Gojibeeren, Matcha oder Avocados bieten zusätzliche Vitamine, Mineralstoffe, gesunde Fette und Antioxidantien. Sei kreativ und erstelle eigene Rezepte mit Superfoods.

Grüne Blätter/Kräuter

Sie bilden einen wichtigen Bestandteil für den „klassischen grünen Smoothies“: Grüne Blätter und Kräuter sind im Smoothie wichtig, weil sie eine hohe Konzentration an Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und Antioxidantien liefern, die die allgemeine Gesundheit fördern, entgiften und Entzündungen reduzieren (z.B. Vitamin K, Vitamin A, Vitamin C, Folsäure, Eisen, Kalzium).

Banane

Banane enthält viel Kalium, Vitamin B6, Vitamin C und schmeckt immer herrlich süß im Smoothie. Die meisten Kinder lieben Banane!

Trockenfrüchte

Aprikosen, Datteln, Pflaumen enthalten viele Ballaststoffe und regen die Verdauung an. Zudem sind sie eine gesunde Alternative zum Süßen! Getrocknete Aprikosen haben auch viel Eisen, was für uns als Vegetarier wichtig ist!

2. Einfach und schnell

Smoothies sind leicht zuzubereiten und eignen sich hervorragend für Menschen mit einem hektischen Lebensstil wie Mamas.

Du brauchst nur einen guten Mixer! Mit entsprechenden Grundzutaten im Haus hast du einen Super-Energy-Booster für deine Familie – dich eingeschlossen!

Derzeit haben wir immer Bananen, Beeren und Haferflocken und Samen da, um unsere Smoothies schnell zuzubereiten.

3. Vielfältig und anpassbar

Deine Kinder mögen lieber Bananen statt Beeren? Kein Problem!

Die Zutaten können je nach Geschmack und Ernährungsbedürfnissen variieren, was Smoothies zu einem äußerst vielseitigen Getränk macht.

Brauchst du derzeit viel Eisen oder deine Kinder? Dann passe die Rezepte entsprechend an und füge beispielsweise mehr Petersilie, Babyspinat oder getrocknete Aprikosen hinzu.

Oft kann man aber auch eben etwas „unterjubeln“, was gesund ist und sie normalerweise nicht essen würden.

Bei mir sind es die Gojibeeren, die ich gerne mal im Mixer untermische.

4. Fördern die Verdauung

Smoothies sind ballaststoffreich, weil sie ganze Früchte und Gemüse enthalten, deren Ballaststoffe beim Mixen erhalten bleiben. Dank ihres hohen Ballaststoffgehalts können Smoothies die Verdauung unterstützen und für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl sorgen.

Haben deine Kinder Verstopfung? Dann mische beispielsweise getrocknete Pflaumen hinein.

5. Hydratisierend

Smoothies sind auch eine hervorragende Quelle für Flüssigkeit, was besonders an heißen Tagen oder nach dem Sport wichtig ist.

6 Lieblings-Smoothie-Rezepte für Familie und Kinder

1. Beeren-Bananen-Smoothie

Zutaten:

• 1 Tasse frische oder gefrorene Beeren, wie Erdbeeren, Blaubeeren oder Heidelbeeren (ich habe immer gefrorene Beeren im Haus)
• 1 Banane
• 1 Tasse Milch (oder eine pflanzliche Alternative wie Mandel- oder Hafermilch)
• 1 Esslöffel Honig oder Trockenobst

Zubereitung:

1. Beeren, Banane und Milch in einen Mixer geben.
2. Alles glatt mixen.
3. Nach Geschmack noch mehr süßen und sofort servieren.

2. Mango-Ananas-Smoothie

Zutaten:

• 1 Tasse gefrorene Mangostücke
• 1 Tasse gefrorene Ananasstücke
• 1 Tasse Orangensaft
• 1/2 Tasse griechischer Joghurt (optional für extra Cremigkeit)

Zubereitung:

1. Mango, Ananas und Orangensaft in den Mixer geben.
2. Optional den Joghurt hinzufügen.
3. Alles glatt mixen und genießen.

3. Schoko-Bananen-Smoothie

Zutaten:

• 1 Banane
• 1 Esslöffel Kakaopulver (am besten dunkler roher Kakao)
• 1 Tasse Milch (oder pflanzliche Alternative)
• 1 Esslöffel Erdnussbutter, Sesam- oder Mandelmus

Zubereitung:

1. Banane, Kakaopulver und Milch in den Mixer geben.
2. Erdnussbutter, Sesam- oder Mandelmus hinzufügen.
3. Alles glatt mixen und servieren. Ich mag es am liebsten mit einem Eiswürfel.

4. Blaubeer-Joghurt-Smoothie

Zutaten:

• 1 Tasse frische oder gefrorene Blaubeeren
• 1/2 Tasse griechischer Joghurt
• 1 Tasse Apfelsaft
• 1 Teelöffel Honig oder Trockenobst für noch mehr Süße

Zubereitung:

1. Blaubeeren, Joghurt und Apfelsaft in den Mixer geben.
2. Nach Geschmack süßen.
3. Alles glatt mixen und sofort servieren.

5. Grüner Spinat-Bananen-Smoothie

Zutaten:

• 1 Handvoll frischer Babyspinat
• 1 Banane
• 1 Tasse Apfelsaft
• 1/2 Tasse Ananassaft

Zubereitung:

1. Spinat, Banane, Apfelsaft und Ananassaft in den Mixer geben.
2. Alles glatt mixen.
3. Sofort servieren.

6. Der erfrischende Gurke-Minze-Smoothie

Zutaten:

• 1/2 Gurke
• 1/2 Apfel
• 1 Handvoll frische Minzblätter
• Saft von 1/2 Zitrone
• 1 Tasse Wasser

Zubereitung:

1. Spinat, Banane, Apfelsaft und Ananassaft in den Mixer geben.

2. Alles durchmixen und sofort servieren. Mit oder ohne Eis.

Tipps zur Zubereitung

• Gefrorene Früchte: Verwende gefrorene Früchte, um die Smoothies extra kühl und erfrischend zu machen, ohne zusätzliches Eis hinzuzufügen.
• Süße: Passen die Süße nach Geschmack an, indem du mehr oder weniger Honig oder eine andere natürliche Süßungsalternative wie Trockenobst hinzufügst.
• Variationen: Experimentiere mit verschiedenen Obstsorten und Flüssigkeiten, um neue Geschmackskombinationen zu entdecken.
• Portionen: Die angegebenen Mengen reichen für etwa 2-3 Portionen. Passe die Mengen entsprechend an.

Smoothies sind eine hervorragende Möglichkeit, gesunde und leckere Nährstoffe in den Alltag für dich und deine Kinder zu integrieren.

Ich möchte sie aus unserem Alltag nicht mehr wegdenken! Vor allem im Sommer sind sie eine tolle Erfrischung.

Aber ich habe auch schon Ideen für Winterrezepte mit Zimt und Mandelmus.

Lass dich von meinen Rezepten inspirieren und finde deine eigenen Lieblingssmoothies!

Welches ist dein Lieblingsrezept? Teile es gerne hier!